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12-20
2022
【黄豆芽】料理清热去湿!当黄豆变豆芽菜,你吃到哪些营养?
清炒豆芽菜,脆口又多水分不少人都爱,家庭料理常见黄豆芽、绿豆芽,白色嫩茎饱满挺直的黄豆芽,由黄豆发芽而成,你知道发芽后的黄豆芽,和黄豆有哪些营养差别吗?其实各有...
12-19
2022
冬令进补,正确吃不怕胖!
只要气温骤降,下午上班时就开始计划着晚餐要来好好补一下,于是姜母鸭、羊肉炉、麻油鸡、药炖排骨等,自然就出现在餐桌上,于是一个冬天过后不知不觉就多了好几层肥肉,再...
12-15
2022
蔬菜美味的秘密:想知道番茄甜不甜,就从蒂头来挑选?
挑选蔬菜时,哪些会是你的判断基准?外观是否美观、形状大小、是否使用农药栽培?每个人或许都有自己在意的挑选守则,不过从蔬菜自然生长的科学来观察,或许可以更认识自然...
12-14
2022
【青江菜】不只是家常菜,汤匙菜抗氧化营养优!如何料理减少苦味?
青江菜(汤匙菜)脆口多水分,四季皆有、平易近人。青江菜为家常料理爱用蔬菜,看似平凡但其实营养十足!青江菜为十字花科蔬菜之一,具备抗发炎的饮食好处,青江菜常用于制...
12-13
2022
《营养师专栏》扇形每日饮食指南,食材该选哪一样?
由卫生福利部国民健康署所颁布的「扇形每日饮食指南」,是透过国民营养调查国人之饮食习惯,并针对健康成人预防营养素缺乏为目标所设计!国人的饮食形态千变万化,许多民众...
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