1. 看菜品的色泽和形状

在购买菜品时，首先要关注菜品的颜色和形状。新鲜的蔬菜应该看起来色泽鲜艳，形状挺拔，有弹性。如果蔬菜的颜色发暗、形状扭曲，那就说明它已经不新鲜了。

2. 闻菜品的气味

在市场上，闻菜品的气味也是判断其新鲜度的关键因素。新鲜的蔬菜应该有自然的清香味，而不是发臭的气味。如果菜品散发出异味，那就说明它已经过期了。

3. 观察卖菜的摊位

选购菜品的摊位也要注意。如果一个摊位的蔬菜看起来都不新鲜，那就说明这个摊位的管理水平也不高。相反，如果一个摊位的蔬菜品质看起来比较好，那就说明这个摊位的管理者大概率会更加注重菜品的新鲜度。

4. 不要一味追求低价

在菜市场选菜的时候，不要过分追求低价。低价的蔬菜可能是因为保质期快到了，或者存在其他问题。如果追求低价购买了不新鲜的菜品，伤害的只有自己。

5. 尽量选择当季水果和蔬菜

如果要买新鲜的蔬菜和水果，最好选择当季的产品。当季的水果和蔬菜价格会更加合理，品质也会更加好，因为它们可以在当地生长和销售。

问答话题

1. 如何判断蔬菜的新鲜度？

从色泽、形状、气味等方面观察，如果蔬菜颜色鲜艳，形状挺拔，有弹性，闻起来有清香味，那就是新鲜的。

2. 为什么不要过分追求低价？

低价的蔬菜可能是因为保质期快到了，或者存在其他问题。如果追求低价购买了不新鲜的菜品，伤害的只有自己。